Safir Fruits: Nísperos de la más alta calidad, cultivados con pasión
En Safir Fruits, dedicamos nuestra pasión y experiencia a cultivar nísperos de la más alta calidad. Cada fruto está tratado garantizado así un sabor excepcional que distingue a Safir Fruits de otras marcas.
Pasión por los Nísperos
PRODUCTION
QUALITY
Comprometidos con la Calidad
Nuestro compromiso inquebrantable con la calidad se refleja en cada níspero que lleva el nombre de Safir Fruits. Utilizamos métodos de cultivo avanzados y sostenibles para ofrecer una frescura incomparable y una experiencia sensorial que deleitará tus sentidos.
Adoptamos métodos de cultivo innovadores que nos permiten ofrecer nísperos en su punto óptimo de madurez. Nuestra pasión por la excelencia nos impulsa a cosechar en el momento perfecto, garantizando así un sabor y aroma inigualables.
Comprometidos con la Calidad
Nuestro compromiso inquebrantable con la calidad se refleja en cada níspero que lleva el nombre de Safir Fruits. Utilizamos métodos de cultivo avanzados y sostenibles para ofrecer una frescura incomparable y una experiencia sensorial que deleitará tus sentidos.
Adoptamos métodos de cultivo innovadores que nos permiten ofrecer nísperos en su punto óptimo de madurez. Nuestra pasión por la excelencia nos impulsa a cosechar en el momento perfecto, garantizando así un sabor y aroma inigualables.
Nuestros Nísperos
Calidad y Frescura Garantizada
Nos tomó años desarrollar nuestro proceso patentado. Operando a toda velocidad, es algo digno de contemplar.
Much like winemaking, olive milling is a blend of science and art. When olives come in off the trucks, our Master Miller and team work quickly to understand the fruit. Within hours, using our state-of-the-art technology and milling equipment, we create the freshest and most flavorful Extra Virgin Olive Oil possible.
Thanks to inventive solutions and innovative parts, our mill is the only one of its kind in the world.
Nuestros años de experiencia nos han permitido ofrecer productos de la más alta calidad en el mercado.
CRUSHING
Grinds the olives
into a paste
MALAXING
Olive paste mixed to allow
oil droplets to be released
SEPARATING
Centrifuge taking the olive paste and separating newly extracted oil from fruit
Medio Ambiente
El cultivo del níspero está muy adaptado en la Marina Baixa de ahí la poca degradación y respeto sobre los recursos naturales.
- No se utilizan insecticidas puesto que no tiene plagas que le afecten.
- Consume muy poca agua en épocas estivales, de carestía en todo el arco mediterráneo, debido a las prácticas culturales utilizadas.
- Es un gran mantenedor del paisaje, y evita la erosión, debido al cultivo en bancales que existe, dándose las labores manuales, y generando una gran tradición en la construcción de márgenes de piedra.
- Disminución de la huella de carbono, debido a que es un cultivo manual, no utiliza maquinaria, se tritura los restos de poda, los almacenes de confección están en las propias fincas productoras……
- Al níspero no se le aplica ningún tipo de tratamiento post-cosecha ni consérvate de ningún tipo, llegando al consumidor de la forma más natural posible.
Al tratarse de un cultivo artesanal y tradicional, todas las labores culturales que se realizan son de forma manual. Esto ligado al gran número de prácticas hace que este cultivo genere mucha necesidad de mano de obra, aportando a la sociedad mucho trabajo, el cual fija a la población en el ámbito rural, en un entorno eminentemente turístico. Paralelamente a esto, y como no podría ser de otro modo, el trabajo femenino ha sido y es fundamental en el desarrollo del cultivo, siendo protagonista en las explotaciones desempeñando su rol en los almacenes de confección.
Responsabilidad Social
Nuestro mayor compromiso radica en cumplir con nuestras responsabilidades
Prácticas Culturales
Enfocados siempre en ofrecer un servicio responsable
Aplicando el riego deficitario controlado en verano para forzar la floración.
En las mismas parcelas existen diversas variedades que favorecen la cantidad y calidad de los frutos debido a la polinización que realizan las abejas, indispensables para el correcto devenir de este cultivo.
Cuando el color de los pétalos de las flores ya es de color marrón, se cortan las inflorescencias, reduciendo el número de flores existentes en las panículas.
Con los frutos cuajados y visibles, se hace una selección para dejar los mejores en cuanto a forma, posición o calidad epidérmica. De unas 90 flores existentes inicialmente en la panícula, se dejan sólo los 3 mejores frutos.
Para recolectar los frutos en su estado óptimo de maduración, se realizan hasta 5 pases espaciados en el tiempo según las condiciones climatológicas. La recolección es extremadamente cuidadosa tanto en la selección de la fruta como en el trato que se le da a la misma. De ahí que un recolector experto podrá recolectar máximo 30 kg/hora.
Manipulación del níspero de forma manual, con extremo cuidado y de uno en uno, para colocarlos en su envase dependiendo de la calidad y tamaño.
Exportación y Venta al por Mayor de Nísperos
Calendario del Níspero
Enero
Febrero
Marzo 🌟
Abril 🌟
Mayo 🌟
Junio 🌟
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Nuestras variedades
Compromiso con la Sostenibilidad y Calidad Certificada
From our unique harvesting methods, to our one-of-a-kind packaging, we’re always looking to make our process as efficient and forward thinking as possible.
We take the utmost care to ensure fresh flavor is delivered directly from our grove to you. Our proprietary oxygen-free bag-in-box system with a one-way pour spout (we call it FlavorLock Box) protects our precious oil from damaging light, heat, and air, from the time it is filled until the very last drop. Even then, we only fill these boxes when orders come in to provide our customers with only the absolute freshest oil.
FLAVORLOCK™ BOX
As oil is dispensed, the bag collapses,
keeping air out and aroma in.
Nuestras Certificaciones
La mejor garantía de calidad es la Calidad Safir, derivada de aplicar a la producción y comercialización del níspero toda la experiencia adquirida en el resto de productos que ofrece Safir. Esto, y como no podía ser de otro modo, UNIR a la experiencia de décadas de nuestros agricultores, en un cultivo tan ESPECÍFICO, TRADICIONAL Y ARTESANAL.
Para garantizar todos los procesos productivos, desde la producción hasta la distribución, Safir trabaja con los siguientes protocolos:
Ámbito Geofráfico
La ubicación del Níspero, en la comarca alicantina de La Marina Baixa, englobado en el ámbito geográfico perteneciente al Consejo Regulador de Nísperos con Denominación de Origen “Nísperos de Callosa D’En Sarriá”.
Las parcelas donde se cultivan nuestros nísperos están ubicadas en los siguientes Términos Municipales:
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Altea
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Alfaz del Pi
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Beniarda
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Benidorm
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Benifato
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Polop de la Marina
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Villajoyosa
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Benimantell
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Bolulla
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Callosa D'En Sarriá
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Finestrat
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Guadalest
-
La Nucia
En este enclave geográfico tan reducido y tan especial es de donde el cultivo del Níspero ha encontrado las mejores condiciones climáticas y donde mejor se ha adaptado, obteniendo el cultivo la calificación de Denominación de Origen Protegida.
Contáctanos
- +34 699 282 456
- info@safirfruits.com
- C/ Rajolar 14 46230 Alginet - Valencia
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